top of page
ALL POSTS


סלט בטטות חגיגי
סלט טעים ויפה להגשה, כל חג אצלי על השולחן באופן קבוע!! מצרכים: 2 בטטות חתוכות לפרוסות או קוביות. 3 גבעולי בצל ירוק חתוכים לפרוסות סלסלת...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read


סלט אבוקדו פשוט ומפתיע
הסלט שאבא שלי ז"ל היה מכין, הכי טעים שיש מצרכים: 3 אבוקדו קטנים מרוסקים 2 ביצים קשות מרוסקות גמבה קטנה קצוצה פלפל אדום גדול קלוי וקצוץ...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read


מטבוחת חצילים
את המתכון למדתי מאמא של גיסי מאמא מרוקאית ששפית במקצועה מצרכים: 2 חצילים קלופים זברה וחתוכים לקוביות של ס"מ 2 עגבניות בשלות חתוכות...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read


מטבוחה
לכל אחד יש את המתכון שלו אז זה שלי מצרכים: 20 עגבניות (המלצה שלי תשתמשו בעגבניות תמר) שיניים מראש שום שלם 2-3 פלפלים חריפים (תלוי בחריפות...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read


סלט גזר מרוקאי
פשוט כמה שזה טעים מצרכים: 6 גזרים מקולפים ופרוסים 2 כפות אריסה מתוקה חופן פטרוזיליה קצוצה 2 כפות חומץ כפית דבש כפית כמון מיץ מלימון אחד...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read


כרובית בציפוי ואפויה
בדרך כלל מטגנים, אני מעדיף אפוי מצרכים: כרובית מפורקת לראשים קטנים 2 ביצים כף מיונז כפית חרדל כפית שום כתוש מלח פירורי לחם חצי כוס שומשום...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read


כרובית אפויה בטחינה
כרובית או שאוהבים או שאוהבים... תוסיפו טחינה בכלל זה אליפות מצרכים: כרובית מפורקת לראשים קטנים ספריי שמן זית טחינה איכותית מיץ מלימון אחד...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read


קוביות חצילים אפויות באריסה
אחד הסלטים שאני הכי אוהב בעולם! מצרכים: 2 חצילים חתוכים לקוביות גדולות 2 כפות גדושות אריסה מתוקה חצי לימון סחוט 4 כפות חומץ חופן כוסברה...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read


חמוצים עיראקיים - עם עמבה
כייף תמיד שיש זמין, כוסית עארק בצד עם החמוצים ומוזיקה ברקע, לא יכול לחשוב על נחת יותר גדול מזה מצרכים: כל הירקות הקשים שאתם אוהבים...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read


זעלוק (חצילים ופלפלים)
סלט מרוקאי קלאסי, פרנה חמה בצד הכי טעים שיש מצרכים: 3 חצילים בינוניים 4 פלפלים אדומים גדולים 2 עגבניות תמר גדולות כפית שום כתוש חצי כפית...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read


סלט גזר כרפס וחמוציות
סלט חגיגי רווי בטעמים, יום אחרי ההכנה הוא אף טעים יותר מצרכים: 2 גזרים 3 גבעולי כרפס חופן חמוציות חופן כוסברה קצוצה 2 שיני שום כתושות כף...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read


אנגריה - תבשיל חציל וירקות
יכול להיות כתוספת או כמנה עיקרית, להיות מוגש חם או קר, בלחם או עם חלה. אפשר לשלב עם בשר או עוף אבל אני אוהב את זה ככה, כמו שאימא שלי...
idomaoz
Sep 1, 20211 min read
bottom of page