סלט בטטות חגיגי

סלט טעים ויפה להגשה, כל חג אצלי על השולחן באופן קבוע!!

מצרכים:

2 בטטות חתוכות לפרוסות או קוביות.

3 גבעולי בצל ירוק חתוכים לפרוסות

סלסלת פטריות טריות חתוכות לרבעים

כוס אגוזי מלך

רבע כוס סויה

3 כפות סילאן

3 כפות שמן זית

כף חומץ בלסמי

כפית חרדל דיז'ון

ספריי שמן

אופן הכנה:

את הבטטות מניחים על תבנית עם נייר אפייה, מרססים עליהם ספריי שמן ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לחצי שעה (צריך להיות רך ומעט חרוך).

בצנצנת מכניסים את הסויה, סילאן, שמן זית, חומץ בלסמי והחרדל ומשקשקים (לא צריך מלח, יש מספיק בסויה).

בקערה מניחים את הבטטות, הפטריות , הבצל ירוק והאגוזים.

ממש רגע לפני ההגשה לשולחן תמזגו את הרוטב מהצנצנת ותערבבו.