מג'דרה קוסקוס

שדרוג מנה עם קלות בהכנה, המנה הזו עיטרה את דף ערוץ האוכל לפני מספר שנים, אני מת עליה והמשפוחה שלי יותר....

מצרכים

3 כוסות קוסקוס מבושל

2 וחצי כוסות עדשים שחורים שבושלו במים עם כפית מלח

2 בצלים חתוכים לרצועות

4-5 כפות שמן זית

כפית כמון

כפית כורכום

כף אבקת מרק עוף

מלח ופלפל לבן

אופן הכנה

בסיר מוזגים את שמן הזית ומטגנים את הבצלים עד שקיפות, מוסיפים את הכורכום והפלפל, מערבבים מספר שניות שיפתחו הטעמים ומוסיפים את העדשים ושאר התבלינים.

מערבבים, מוסיפים את הקוסקוס המבושל ומבשלים כ3 דקות תוך ערבוב למיזוג טעמים ומוכן!